★★★★☆
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2015-08-21
CHARCUTERIE - de COLLECTIF (Author)
Caractéristiques CHARCUTERIE
Le paragraphe suivant contient les détails utiles concernant CHARCUTERIE
| Le Titre Du Fichier | CHARCUTERIE |
| Sortié Le | 2015-08-21 |
| Traducteur | Anushri Clemente |
| Numéro de Pages | 993 Pages |
| La taille du fichier | 75.80 MB |
| Langage | Anglais et Français |
| Éditeur | HarperCollins Publishers |
| ISBN-10 | 7027113574-JQJ |
| Format de e-Book | EPub AMZ PDF CWK PNG |
| Créateur | COLLECTIF |
| EAN | 014-1074306254-DSF |
| Nom de Fichier | CHARCUTERIE.pdf |
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Le terme charcuterie désigne couramment de nombreuses préparations alimentaires à base de viande et dabats crues ou cuites Elles proviennent majoritairement mais pas exclusivement du porc dont presque toutes les parties peuvent être utilisées et ont souvent le sel comme agent de conservation salaison saumure
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« La chenille devient papillon le cochon devient saucisson cest une grande loi de la nature »
Définitions de charcuterie Produit à base de viande de porc cuite ou crue et salée comme le jambon le saucisson le boudin etc Une assiette de charcuterie
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